5/5 Burger

„Honest Burgers“ ist eines dieser kleinen Restaurants, die in den letzten fünf Jahren London in ein Paradies für Burger-Afficionados verwandelt haben. Es gliedert sich in das bekannte Muster dieser Art von Restaurants ein: Hübscher Name, hippe Location, Möbel aus dem Brocki, gutaussehende Bedienung, und die bescheidene Mission, den besten Burger der Stadt zu braten.

Ein Burger, so wie er sein muss.

Wir waren kürzlich in einem der beiden Standorte, in Soho. Ich bestelle den namengebenden Honest Burger. Seine Spezifikation ist klassisch: beef, red onion relish, smoked bacon, mature cheddar, pickled cucumber, lettuce. Meine Begleitung wählt das aktuelle Special, ein Burger mit Camembert, Preiselbeeren und Kresse.

Tönt alles gut. Wir sind hungrig. Read more